Durante nuestra estancia en el Centro de Interpretación de Matallnana, Rosi, dentro de una de las actividades del Plan Provincial de la Conservación Medioambiental y Rural entre los escolares de la provincia de Valladolid nos enseñó a preparar unas deliciosas rosquillas. ¡Fue una profesora increíble!
Ante las numerosas peticiones para que colgase la receta, y previa autorización de la autora, aquí tenéis una fotografía con ella.
La receta se ha ido pasando de generación en generación, y seguro que es buenísima, pero sin unas manos como las de ella, para nada serviría. Creo que por mucho que nos esforcemos nunca conseguiríamos un sabor como el de las de ella.
Gracias Rosi.
NSCarambiental - "Centro Educativo Sostenible" - JCyL 